核磁共振技術是基于原子核磁性的一種技術，可用于快速定量分析檢測樣品，對樣品不具破壞性，而且簡便、靈敏度高。與索氏抽提法相比，核磁共振法可保證籽粒不破損，而且操作簡便、快速，所測數(shù)據(jù)準確、可靠，不受種子水分含量、種皮色等因素的影響。因此，該方法在糧油脂肪含量（含油率/量）快速測定和品質(zhì)性狀研究中具有廣泛的應用前景。

　　

　　核磁共振含油率測定儀性能特點：

　　1、效率高：每次對樣品測量只需30秒，極大提高了工作效率。

　　2、安全、環(huán)保：核磁共振法測試只需要消耗40W的電能，僅僅只相當于一個燈泡的能耗，而且不需要別的輔助材料就可以進行，是真正的無損、無污染、低炭、環(huán)保的新型設備。

　　3、節(jié)省費用：投入一臺核磁共振油量檢測儀，每年可提升產(chǎn)出率10%，可節(jié)省大量的水費、電費費用、人工費用、抽提儀器費用。

　　4、精度高、穩(wěn)定性好：軟件自動進行頻率調(diào)節(jié)，逐步提示指導操作流程，采用頻率自鎖定技術，無需人工調(diào)節(jié)，操作簡便，減少人為誤差，提高測量精度。

　　5、彩色液晶屏，鼠標加鍵盤，電腦式操作，軟件自動進行頻率調(diào)節(jié)，可將數(shù)據(jù)通過U盤拷出后在電腦中打印結(jié)果，軟件通過U盤升級。

　　

　　測試品種：

　　大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽等油料作物及其餅，粕的含油量。